〜ワインはもっと身近に楽しめる！〜
皆さんはお酒が好きですか？お酒といってもいろいろ種類がありますね。ビール、焼酎、日本酒、カクテル、リキュール、ワイン、ウイスキーなどなど・・・。最も多くの人に飲まれているのはビールではないでしょうか？どちらかというと女性よりも男性に人気のあるお酒ですが、普段、仕事を終えて夜ご飯を食べる際や、取引先の方と会食をする際、友人知人と飲みに行く際、仕事仲間と飲む際など、挙げたらきりがありませんが、あらゆるシチュエーションで最も飲まれているのがビールかもしれません。
一方で、飲む人を選ぶというか、ビールが日常飲まれるお酒だとしたら、ちょっと日常ではない時間を過ごしたいときに飲まれるのがワインかもしれません。ワインのイメージはどんなものでしょうか？先日、お気に入りのえん 梅田店へ食事に行きました。自宅でご飯を食べる際に出てくるのは、どうしてもワインよりはビールを想像する方が多いと思います。ワインを楽しむのは、フランス料理やイタリア料理などのレストランでの食事のシーンが多いでしょうか。athome 賃貸マンション 高知 - 全国の賃貸マンション
ただ、一昔前に比べてワインはここ最近、よりカジュアルに気軽に飲める身近なものになってきたように思います。ワイン・バーや、スペインのバルの登場で、若者層を中心にその人気上昇中のように見受けられます。その一方で、ワインに対してまだまだ敷居が高い、あるいはワインにたいして高そうなイメージや、ワイン独特の香りや風味が苦手な方も多くいらっしゃると思います。かくいう私も、以前はワインが大の苦手でした。というより、ウイスキーをはじめとする蒸留酒が好きで、ワインはどちらかというとあまり興味がなかったのです。さらに、学生時代、ワインを飲んで悪酔いした経験があり、それ以来、ワインに苦手意識を持っていたものです。
今思えば、私はこれまで自分に合ったワインにめぐりあっていなかっただけで、たまたま、最初に飲んだワインの種類が自分に合わず、苦手意識を持ってしまったのだと思います。現在、バーテンダーという職業を本業にしていますが、勉強の一環でワインの試飲の時は正直、困ったことがありましたが、ある時、体調が悪かった時にたまたま飲んだワインが素晴らしく美味しく、疲れも吹き飛び体調まで良くなった経験がります。以来、ワインに興味を持つようになり、さまざまなワインを飲んでいくうちに、今では自宅でワインを取り寄せて飲むほどワインの世界の虜になってしまいました。ワインには、今まで苦手だった人や興味がなかった人も夢中にさせてしまう、奥深い魅力があります。また、料理のお供としても最適なお酒の一つとして、私たちの食卓をちょっと贅沢に彩る素晴らしい側面があります。HOT PEPPERの丁未 坂 恵比寿 - 今夜の外食はここ！
もし、ワインが苦手という方がいらしたら、それはひょっとするとまだ、ご自身に合ったワインに出会ってないだけなのかもしれません。そういった方や、ワインには興味があるんだけど、種類が多すぎて何を選んだら良いのかわからないといった方、あるいはワインに今まで全く興味がなかった方に、すこしでもワイン選びのお手伝いとワインの魅力を伝わってもらえたらと思います。
ここでは以下の項目に分けて、ワインの世界を紹介していきます。
1、 ワイン選びの基本
2、 ワインの種類
3、 飲みやすいワイン
4、 ヴィンテージ
5、 ラベルの見方
6、 品種で選ぶ
7、 産地で選ぶ
これを機会に、ワインが苦手だったとか、ワインに興味がなかったという方も、少しでも素晴らしいワインの世界の魅力をしってもらえたらと思います。
